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仲夏端午至，东江擂鼓鸣。进入中堂龙舟月，除了让人热血沸腾的龙舟竞渡，更有不容错过的舌尖限定风味。
日前，“国家五钻级酒家”中明酒店上线专属龙舟宴，把水乡的端午民俗、美好寓意通通搬上餐桌，呈现原汁原味的水乡端午记忆。尤其是龙舟宴的“灵魂”——中明特色龙船饭，在“相约湾区·龙巡东江”2026年龙舟饭争霸赛中获评“人气舌尖龙舟饭”，绝对值得一试。更令人惊喜的是，中明龙舟宴性价比超高，一字头就能解锁满满一桌。好意头、好味道、高性价比，妥妥的端午聚餐首选。
跟着小编，一起来解锁这桌藏满美好祝愿的中堂限定龙舟宴，沉浸式感受水乡端午的烟火气息与民俗魅力。
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01
龙舟饭｜顺风顺水，岁岁安康
作为整桌宴席的“灵魂”，中明酒店的这碗龙舟饭可谓“一口入魂”！酒店做龙船饭近50年，始终坚守匠心做法，精选糯米与粘米黄金配比，搭配五花腩猪肉、传统腊味、瑶柱、虾米、冬菇、鱿鱼、豆角等十余种优质食材。龙船饭的精髓全在火候炒制，所有配料逐一入锅爆炒激香，充分锁住食材本味与鲜香，再与米饭同炒，撒上葱花提鲜增香。每一粒米饭油润入味、料足饱满，鲜香浓郁、层次丰富，寄托着全年顺风顺水、岁岁安康的美好祝愿。
值得一提的是，凭借地道的口味和十足的用料，在“相约湾区·龙巡东江”2026年龙舟饭争霸赛中，这款特色龙舟饭获评“人气舌尖龙舟饭”。
02
龙舟粽｜端午安康，万事顺遂
端午岂能无粽！作为龙舟宴的经典时令点心，沿袭水乡传统包粽手艺，甄选优质食材精心包裹，粽香浓郁、口感软糯。清甜回甘的口感，藏着最质朴的端午祝福，祈愿阖家团圆、端午安康、万事顺遂。
中明酒店的粽子皆有成品销售，吃完龙舟宴之后，不妨打包一份，无论是自己品尝，还是赠送亲友，都是不错的选择。
03
红烧乳鸽｜鸿运当头，诸事兴旺
红烧乳鸽是中明酒店的招牌菜，选用23~25天生长期，6两一只的乳鸽，用秘制酱料腌制，过滚水上皮，上钩入烧炉烧，再炸至枣红色，皮脆肉嫩，味道醇厚，一口爆汁，回味无穷。寓意食客鸿运当头、前程似锦、诸事兴旺。
红烧乳鸽
04
中明水晶鸡｜大吉大利，福气满满
酒店招牌特色菜，坚守原汁原味的粤式做法。鸡皮晶莹剔透、爽脆弹牙，鸡肉鲜嫩紧实、清甜不柴，最大程度保留食材本味。清爽不油腻的口感，上桌即讨得绝佳彩头，寓意岁岁大吉、福气满满。
05
黄椒酱蒸鲈鱼｜年年有余，生活富足
时令鲜鱼搭配特色黄椒酱清蒸烹制，是解锁夏日鲜味的绝佳吃法。鲈鱼肉质细嫩鲜甜、无细刺，吸纳了黄椒酱的独特鲜香，鲜而不腥、香而不燥。颜值与口感双在线，寓意年年有余、衣食无忧、生活富足。
黄椒酱蒸鲈鱼
06
白灼麻虾｜哈哈大笑，日日喜乐
极简做法凸显极致鲜味，新鲜麻虾鲜活现煮、原汁原味。虾身紧实弹牙、鲜甜爽口，蜷曲的虾身宛如笑脸，造型讨喜、味道鲜美，寓意日日开心、笑口常开、喜乐常伴。
白灼麻虾
07
蒜蓉粉丝蒸带子｜带子带福，福气常伴
人气海鲜菜品。肥美饱满的新鲜带子搭配软糯粉丝，铺上秘制蒜蓉酱蒸制而成。粉丝充分吸纳海鲜鲜香与蒜蓉风味，贝肉鲜嫩Q弹、鲜香入味。谐音“带福”，寓意福运绵长、好运连连。
蒜蓉粉丝蒸带子
08
脆瓜炒爽肉｜清清爽爽，日子舒心
荤素搭配的解腻神器，清爽又下饭。脆瓜清甜爽口、鲜嫩多汁，肉片鲜香嫩滑，两者翻炒融合，口感清爽不油腻。一口解锁夏日清新，寓意生活清清爽爽、诸事舒心、顺遂无忧。
09
生地龙骨汤｜龙精虎猛，强健体魄
龙舟宴专属养生靓汤，文火慢炖熬煮出满满精华，温润回甘，营养清甜，老少皆宜，贴合龙舟健儿奋勇拼搏的精气神，寓意食客体魄强健、龙精虎猛、元气满满。
10
番茄卷饼咕噜肉｜甜甜蜜蜜，顺遂美满
创新的粤式风味菜，口感层次十足。精选肥瘦相间的猪肉裹粉炸至金黄酥脆，搭配番茄卷饼，口感新颖、风味独特，老少皆宜，寓意生活甜甜蜜蜜、顺遂美满。
食过龙舟饭，龙精又虎猛！一席匠心满满的龙舟宴，藏着地道水乡味，载着浓浓中堂情。这个热闹非凡的龙舟月，来中明酒店就能一站式打卡正宗中堂龙舟风味。
福利来啦！
活动时间：自本推文发布之日起，至6月8日中午12:00。获奖信息届时将在本推文评论区公布，敬请关注。
趁着盛夏良辰，龙舟盛景
约上家人亲友、街坊邻里
围坐一席龙舟宴
品珍馐、讨彩头
沉浸式解锁属于中堂的龙舟月~
文 编 | 程思敏
摄 影 | 萧培东
视 频 | 李沛钊
校 对 | 彭文悦
责 编 | 汀 汀
法律顾问：北京德恒（东莞）律师事务所
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